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Italie


Capitale : Rome
Superficie : 301 230 km²
Population totale : 60 010 000 habitants
Langue officielle : italien
Régime : démocratie parlementaire
Religion : catholique (98%)
Monnaie : l'euro (€)
Décalage horaire : même heure qu'en France (GMT +1).
Indicatif téléphone : +39


Vous pensiez qu’il n’existait aucun pays où il fait souvent beau, où les femmes sont belles et les hommes élégants, où l’on y mange bien, où la nature est divinement riche avec ses magnifiques plages et ses montagnes somptueuses, où la culture y est prédominante etc.


Non, vous ne rêvez pas. Ce pays existe bel et bien. Il s’agit de l’Italie !



En un mot

Ciao Bella ! = Salut ma belle !



Meilleure période pour visiter

D'avril à juin quand il ne fait pas trop chaud et qu'il n'y a pas encore trop de monde.



Visa

Pour les ressortissants de l’Union européenne ou les Suisses, une carte d’identité nationale, ou un passeport en cours de validité ou périmé depuis moins de 5 ans sont suffisants pour les séjours en Italie de moins de 3 mois. Au delà de 3 mois, vous devez vous faire délivrer le permesso di soggiorno (carte de séjour) par la Questura (préfecture) qui sera valable pour une période de 5 ans.


Pour les citoyens canadiens, un passeport en cours de validité pour les séjours de moins de 3 mois. Au delà de 3 mois, vous devez demander une prolongation de 3 mois à l'ambassade ou au consulat italien ou à la Questura (préfecture) sur place.



Expériences immanquables

- prenez vous pour Jules César en vous promenant dans le Capitole, le forum romain ou le Colisée à Rome.

- jetez une pièce dans la fontaine de Trevi à Rome et fâites un voeux.

- recueillez-vous à la cité du Vatican, le plus petit état au monde.

- admirez (de loin) l'Etna en éruption.

- ressentez la douleur des ruines de Herculaneum ou de Pompéi.

- visitez la fabuleuse Galleria degli Uffizi (Galerie des Offices) à Florence.

- prenez une voiture et visitez la merveilleuse région de Toscane.

- faîtes un tour de gondole à Venise.

- prenez-vous pour Roméo et Juliette dans la sympathique ville de Verone.

- enchantez-vous devant la tour de Pise.

- prenez partie pour une contrade (quartier) et supportez son cheval lors de la course du Palio à Sienne.



Mangez local

- les fameuses bruschetta (tartines), carpaccio (fines tranches de boeuf crues marinées dans l'huile d'olive), les mazzancolle (gambas), les calamars alla romana, les fiori du zucca fritti (beignet à la fleur de courgette, anchois et mozzarella) et autres charcuteries ou fromages en antipasti (Hors-d’œuvre).

- les mondialement connues pizzas qui sont nées à Naples et qui étaient à l'origine le déjeuner des dockers. Elles sont très appréciées par les italiens (pas seulement que pour les touristes) et sont déclinées suivant les régions.

- les non moins connues pasta (pâtes) : spaghetti, tagliatelles, linguine, vermicelli etc.

- les pasta al forno (pâtes cuites au four) comme les cannelloni (pâtes roulées farcie de viande hachée, de tomates et de béchamel) ou les lasagnes.

- le risotto qui est du riz braisé cuisiné avec toute sortes d'ingrédients (parmesan, champignons, charcuteries, etc.)

- les gnocchis qui sont une préparation à base de pommes de terre et de fromage.

- l'scaloppina (escalope).

- les délicieux fromages italiens dont les plus connues sont : le gorgonzola le parmiggiano (parmesan), et la mozzarella.

- les italiens préfèrent manger des sucreries dans la journée plutôt qu'en fin de repas. Vous trouverez par exemple le typique tiramisú mais aussi les gelati (glace à l'italienne) et le frullato (purée de fruits avec du lait ou de la glace pilée).

A noter que de nombreux restaurants italiens affichent sur leur deventure un curieux petit autocollant : SLOW FOOD. Ce mouvement culinaire né à la fin des années 80 défend les vraies valeurs de la cuisine traditionnelle et des produits du terroir dont les Italiens sont si fiers.


Buvez local

- le café. Qu'il soit espresso, cappuccino (espresso coiffé d'une mousse de lait), ristretto (serré), lungo (allongé), macchiato (« tâché » avec une goutte de lait), con latte ou encore corretto (« corrigé » d'une liqueur), le café reste LA star en Italie.

- le vin : chaque région produit son type de vin et les cépages blancs sont les plus répandus : le chardonnay, le malvoisie, le muscat (moscato), le pinot gris ; le trebbiano (Toscane, Emilie) et le cataratto (Sicile). Pour les rouges, ne loupez pas le e barbera (Piémont), le cabernet, le lambrusco (Emilie-Romagne), le merlot, le cabernet ; le montepulciano, le nebbiolo, le sangiovese qui est l'un des plus prestigieux (Toscane).

- le vin santo est un apéritif toscan que l'on peut aussi boire en dessert avec des gâteaux aux amandes, les cantucci.

- le limoncello : une liqueur au citron qui se boit comme du petit lait.



Lisez local

- le célèbre roman d'Umberto Eco, Le nom de la Rose : polar médiéval.

- Le léopard qui est un roman sur la formation de la nation italienne.



Ecoutez local

- Pavarotti : un des plus grands ténors de tous les temps.

- le très populaire Andrea Bocelli.

- le pionnier du rap italien : Jovanotti.



Regardez local

- La Vita e bella (La vie est belle) de et avec le génial Roberto Benigni.

- Nuovo cinema Paradiso (Cinema Paradiso) de Giuseppe Tornatore sur la vie d'un vieux projectionniste italien.



Etudiez

De nombreux échanges ERASMUS sont ouverts avec les universités françaises.



Santé

Aucun vaccin particulier n’est requis si ce n’est les vaccins classiques (diphtérie, poliomyélite et tétanos). La vaccination contre l’hépatite A est recommandée en l’absence d’immunité antérieure.



Votre budget

Les prix sont sensiblement les même qu'en France.


- Budget éco : 50 €/jour pour nuit dans une pension, 2 repas, transport, une entrée dans un musée, deux verres le soir.


- Budget moyen : 90 €/jour pour une nuit dans un hôtel 2 ou 3 étoiles, 1 repas dans un bar à tapas et un dans un restaurant, entrée dans un musée, transport, deux verres le soir.


- Budget luxe : 180 €/jour pour nuit dans un parador ou équivalent, 2 repas au restaurant, transport, sortie dans un spectacle ou à l’Opéra.



Les indispensables